MERCOLEDI 30 giugno I ianchi che non ti aspetti organizzata da La Vite & il Legno in collaborazione con Sorsi e Percorsi
I bianchi che non ti aspetti
Degustazione vini bianchi autoctoni tra identità e sorpresa
Ci sono vini bianchi che non cercano di piacere a tutti.
E proprio per questo restano.
Sono vini che parlano il linguaggio del territorio, che custodiscono tradizioni e interpretazioni spesso fuori dai riflettori. Per questo motivo, questa degustazione nasce con un obiettivo preciso: riportare al centro i vitigni autoctoni.
Non si tratta solo di assaggiare. Al contrario, sarà un’occasione per entrare in relazione con vini che raccontano storie vere, fatte di geografie, persone e scelte produttive.
Oltre i vitigni internazionali: il valore dell’identità
Nel mondo del vino, i vitigni autoctoni rappresentano una biodiversità preziosa. Tuttavia, spesso restano meno conosciuti rispetto ai grandi nomi internazionali.
Durante questa degustazione vini bianchi, andremo oltre le abitudini. Di conseguenza, ogni calice diventerà un’occasione per riconoscere identità precise, a volte spiazzanti, sempre autentiche.
Alcuni vini colpiranno per freschezza e verticalità. Altri, invece, sorprenderanno per struttura, profondità e capacità evolutiva. In ogni caso, saranno vini che chiedono attenzione e restituiscono esperienza.
Degustazione guidata: comprendere, non solo assaggiare
A condurre la serata sarà Maria Teresa Gasparet, sommelier professionista, giudice e docente in Analisi Sensoriale.
Grazie al suo stile diretto e narrativo, ogni vino verrà contestualizzato e reso accessibile. Inoltre, l’approccio formativo permetterà di allenare i sensi, sviluppando una maggiore consapevolezza nella degustazione.
Parallelamente, gli abbinamenti curati da Elisa Degano accompagneranno il percorso, creando connessioni tra vino e cibo capaci di esaltare ogni sfumatura.
Così, la serata diventerà un’esperienza completa: tecnica, ma sempre coinvolgente.
Informazioni utili
📅 Data: mercoledì 30 giugno 2026
⏰ Orario: 20.00 – 22.00 circa
🏠 Location: Sala Abaco – Corte Italia 24, Codroipo (UD)📍 Posti limitati
🍷 Degustazione guidata
📚 Approccio narrativo e formativo
Conduce la serata:
Maria Teresa Gasparet, Sommelier professionista, Giudice e docente in Analisi Sensoriale di Sorsi e Percorsi.
Un’esperienza per wine lover curiosi
Partecipare a questa degustazione vini bianchi autoctoni significa uscire dagli schemi. Infatti, è un’occasione per scoprire vitigni meno noti, ma profondamente rappresentativi.
Allo stesso tempo, potrai allenare il palato, affinare la percezione e costruire un rapporto più consapevole con il vino.
Un percorso pensato per chi desidera crescere come wine lover, condividere la passione e vivere il vino in modo autentico, senza tecnicismi inutili ma con contenuti solidi.
Evento organizzato da La Vite e il Legno in collaborazione con Sorsi e Percorsi.
Evento riservato ai maggiorenni.