Sarà una serata unica in cui degusteremo 4 grandi vini di tre produttori friuliani che ci sapranno emozionare per sfumature, profumi e sentori di rara eleganza.
La degustazione sarà condottta dalla Sommelier e Giudice sensoriale Maria Teresa Gasparet.
Alessandro Scian abbinerà a ciascun vino una focaccia gourmé preparata con ingredienti di altissima qualità.
Un binomio, quello di Maria Teresa e Alessandro, accomunato dalla passione e dalla ricerca del gusto, dell’artigianalità, dell’eccellenza che vi regalerà una serata dalle forti emozioni gustative!
I vini e i piatti in degustazione:
– VITOVSKA 2017 Skerk
Abbinamento con pizza alta con trota di san Daniele, burrata e melecoste al rafano
– NEKAI 2013 Damijan
Abbinamento con pizza alta con gambero scottato, avocado e maionese all’arancia
– MALVASIA 2016 Skerk
Abbinamento con krafen alla segale, con tonno marinato, caponatina siciliana, spuma di ricotta affumicata
– RIBOLLA 2011 La Castellada
Abbinamento con pizza alta con carne garronese, burrata, porcini e guanciale scottato
E per concludere…il dolce della Bonteca!!!
Solo per 16 persone!
Per ulteriori informazioni:
T +39 348 2755709 (Maria Teresa)
M. info@sorsiepercorsi.it