VENERDÌ 18 GIUGNO ORE 19,45
Nel suggestivo giardino dell’Antica Trattoria Vigna attorniato dalle colline della Val Cosa, un’esperienza enogastronomica che porterà sulla tavola sapori, profumi storie e tradizioni di due regioni legate da un passato regale: il Piemonte e la Sicilia.
Scopriremo vignaioli, territori, profumi e aromi di due regioni vitivinicole di eccellenza e abbineremo ai vini attentamente selezionati dalla nostra sommelier Maria Teresa Gasparet, un menù pensato e creato con maestria dalla cuoca Mady.
Menù della serata
Accoglieremo le due regioni con un brindisi di benvenuto “friulano” in cui ai FIORI DI ZUCCA DORATI abbineremo lo spumante RIBOLLA GIALLA della rinomata cantina PITARS e la cena continuerà con:
Polpo ripassato con caponata
ETNA BIANCO La Gelsomina
Riso Acquerello al prezzemolo con fonduta di Robiola di Roccaverano (Presidio Slow Food)
DOLCETTO MONFERRATO Bussi Piero
Guance di manzo brasate al Barbera
BARBERA D’ALBA “LA MORASSINA” Cortese Giuseppe
Dessert Biancomangiare alle nocciole del Piemonte con salsa friulana di nocciole e cioccolato
MOSCATO “KABIR” Donnafugata
PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA
Per info e prenotazioni: T. 0427 90182 M. info@anticatrattoriavigna.it