LUNEDÌ 28 NOVEMBRE 2022
Continua il nostro viaggio nel mondo di uno dei distillati più amati al mondo con un’ esperienza sensoriale in cui abbineremo rum dai caratteri diversi ad altrettanti formaggi gourmet.
Ottenuto dalla distillazione della canna da zucchero (“Saccharum officinarum”,) originaria della Papua Nuova Guinea, è chiamato anche Ron e Rhum in base alla sua provenienza e alla materia prima utilizzata (canna da zucchero o melassa). Oggigiorno è considerato il re degli spirits e al di là dal classico e conosciuto accostamento con il cioccolato, lo si può abbinare anche con pietanze salate, l’importante è essere curiosi e…saperlo accosatre nel modo corretto!
Sarà la nostra sommelier Maria Teresa Gasparet a raccontarci i vari rum, le singole caratteristichee e a guidarci nell’ insolito abbinamento con selezionati formaggi gourmet.
Ovviamente non mancherà l’accostamento con il classico cioccolato e non solo!
📅 Date: lunedì 28 novembre 2022
⏰ Ora: 20,00
⏳ Durata: 120 minuti con inizio alle ore 20,00
👌La serata sarà confermato al raggiungimento minimo di 10 partecipanti. In caso di annullamento verrete informati nei tempi dovuti
📱 Prenotazione: entro il 20 novembre 2022 T. +39. 348 2755709 M. info@sorsiepercorsi.it
🏠 Location: Sorsi e Percorsi – Azzano Decimo (PN) – Viale Rimembranze, 42
🔎 DETTAGLI:
la degustazione include:
– Introduzione teorica delle aree di produzione
– degustazione guidata di 4 rum di provenienze e stili diversi
– guida al riconoscimento degli aromi e profumi personalizzata (in base al livello di conoscenza di ciascun partecipante)
– piatto in abbinamento, cioccolato e caffè
RUM IN DEGUSTAZIONE
RUM NATION GUADALUPE BLANC
RUM NATION DEMERARA SOLERA
RUM NATION PANAMA 18 YEARS
RUM KARUKERA VIEUX AGRICOLE
FORMAGGI IN DEGUSTAZIONE
MALGA SEMISTAGIONATO e STRAVECCHIO
VACCINO AFFINATO SU FOGLIE DI TABACCO
VACCINO AFFINATO SU CROSTA DI PEPE NERO CUBEBA
VACCINO AFFINATO SU FOGLIE DI MENTA ESSICATE
ERBORINATO AFFUMICATO
CIOCCOLATI IN DEGUSTAZIONE
GHANA 70%
ECUADOR 75%
BLEND EXTRA FONDENTE 70%
BLEND EXTRA< FONDENTE 88%
🙅♀️ POSTI LIMITATI
Gli incontri saranno condotti da Maria Teresa Gasparet Sommelier Professionista e Giudice in Analisi Sensoriale.
LIBERI DI DIFFONDERE A TUTTI GLI INTERESSATI
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