MASTERCLASS MULTISENSORIALE

L’olfatto è il nostro senso più bistrattato, è quello che usiamo meno e se il nostro desiderio è quello di riuscire a percepire i numerosi profumi che sprigiona il nettare di Bacco, dobbiamo allenare la nostra memoria olfattiva definita anche sindrome di Proust.

Fu infatti lo scrittore Marcel Proust a descrivere per primo come un profumo possa essere in grado di riportare alla memoria episodi che ci hanno coinvolti in prima persona riattivando le emozioni vissute in un determinato momento della nostra vita.

Per mantenere il nostro archivio aggiornato, è necessario porre attenzione alle emozioni che ci raggiungono tramite la respirazione, ovvero tramite la percezione dei profumi che ci circondano.

Ecco allora che nella  MASTERCLASS MULTISENSORIALE che andremo a realizzare   nel periodo dell’anno in cui la natura sprigiona al massimo livello i suoi caratteri olfattivi e che avrà luogo in un vero e proprio Giardino delle Erbe, alleneremo la nostra sensibilità olfattiva spesso trascurata e coltiveremo preziose memorie sensoriali.

PROGRAMMA:
Partendo da Prata di Pordenone, la nostra sommelier e giudice sensoriale  Maria Teresa Gasparet  ci accompagnerà in un angolo di paradiso dove Annalisa e Roberto coltivano oltre 150 specie di erbe aromatiche e fiori eduli.

Annalisa ci illustrerà erbe e fiori del suo giardino e Maria Teresa ci guiderà nell’attivazione della  vista ammirando le sfumature dei tanti colori presenti, dell’olfatto odorando ogni pianta e al termine del circuito quando il nostro organismo si sarà rilassato e rigenerato dal contatto con la natura, ci dedicheremo al gusto attraverso una degustazione, che risulterà curiosa, istruttiva e sicuramente divertente. di un calice di vino e non solo (!?!)

I posti disponibili sono limitati. Prenotazione obbligatoria.

 

Per ulteriori informazioni:
T +39 348 2755709 (Maria Teresa)
M. info@sorsiepercorsi.it