LUNEDI 26 gennaio 2026. PINOT NERO: VIAGGIO NEI PREMIER CRU DELLA CÔTE D’OR
PINOT NERO: VIAGGIO NEI PREMIER CRU DELLA CÔTE D’OR
Un viaggio dedicato al Pinot Nero, il vitigno più affascinante e misterioso del mondo del vino.
La Côte d’Or, cuore pulsante della Borgogna, è il luogo dove il Pinot Noir esprime la sua voce più autentica.
Qui il tempo, la pietra e il clima si intrecciano per creare vini che raccontano raffinatezza, equilibrio e profondità.
Durante la serata degusteremo quattro grandi interpreti dei Premier Cru della Côte de Nuits e della Côte de Beaune.
Ogni calice sarà un racconto, un viaggio sensoriale condotto da Maria Teresa Gasparet, sommelier e anima di Sorsi e Percorsi.
IL FASCINO DEL PINOT NERO
Vino nobile e imprevedibile, il Pinot Nero sorprende per la sua eleganza e la capacità di cambiare nel tempo.
Il suo colore rubino delicato e i profumi sottili anticipano un gusto armonico, capace di unire forza e grazia.
È un vino che non si impone, ma si lascia scoprire lentamente.
Il nome deriva dai grappoli piccoli e compatti, simili a una pigna – pinot, in francese.
Uva a bacca rossa dalla buccia sottile, può essere vinificata in rosso o in bianco, diventando base per Champagne e Crémant.
Ogni variazione di suolo o microclima genera un vino diverso: per questo il Pinot Nero è considerato la voce del terroir.
UNA SERATA PER ASCOLTARE IL TERRITORIO
Degusteremo vini che rappresentano l’essenza più autentica della Borgogna.
Dalla struttura profonda della Côte de Nuits alla grazia minerale della Côte de Beaune, ogni sorso sarà un incontro con la storia e la natura.
Un’esperienza da vivere con attenzione, curiosità e passione.
INFORMAZIONI UTILI
Data: lunedì 26 gennaio 2026
Orario: 20:00 – 22:00 circa
Luogo: sede di Sorsi e Percorsi – Azzano Decimo (PN)
Vini in assaggio; 4 pinot noir della core d’or e assaggi gastronomici selezionati per esaltare le caratteristiche di ogni vino.
COSTI E PRENOTAZIONI
💎 Esperienza Topazio 🟠
💶 Quota intera di partecipazione: € 110,00 a persona.
🔗 Sconto 10% se acquisti due esperienze (anche serate diverse) consulta il calendario completo
📌 Il pagamento avverrà tramite bonifico bancario solo dopo conferma da parte di Sorsi e Percorsi.
Le coordinate IBAN verranno comunicate circa 10 giorni prima dell’evento, una volta raggiunto il numero minimo di partecipanti.
cosa include la degustazione
• Introduzione alla Côte d’Or
• Palestra sensoriale firmata Sorsi e Percorsi
• Degustazione guidata di 4 vini selezionati
• Abbinamento gastronomico
A CHI E RIVOLTA È RIVOLTA
Un momento formativo e conviviale pensato per tutti:
sia per chi muove i primi passi nel mondo del vino,
sia per chi desidera approfondire con un approccio chiaro, piacevole e coinvolgente.
Un’occasione per crescere come wine lover, allenare i sensi e condividere la passione in modo autentico e senza tecnicismi.
(Evento riservato ai maggiorenni)
Conduce la serata:
Maria Teresa Gasparet, Sommelier professionista e Giudice in Analisi Sensoriale di Sorsi e Percorsi
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