BODEGA S.ARROYO S.L.
Av. Cid Campeador 4338
09441 Sotillo de la Ribera, Burgos ES
Tel. +34 0947 532444
www.tintoarroyo.com
La Rioja, terra di vigneti e cantine, culla dei vini spagnoli più rinomati.
Sebbene si coltivino anche uve bianche, in questa regione spagnola è l’uva rossa la vera protagonista. Il Tempranillo è il vitigno principale della Rioja (Spagna), seguito dal Garnacha, Graciano e Mazuelo.
Viene spesso usato insieme ad altre uve ma negli ultimi anni un numero crescente di cantine sceglie di produrre vini solamente con uva Tempranillo, che occupa più del 75% del totale dei vigneti.
Una di queste cantine è Bodega S. Arroyo che produce l’Arroyo Riserva DO Ribera del Duero .
Un vino che fermenta in acciaio e affina per almeno sei mesi in botti di rovere americano.
Naso opulento ed elegante di frutti rossi e cenni di spezie che avvolgono il palato con una intensità e pienezza inebrianti.
L’ho abbinato con grande soddisfazione degli ospiti, a costine di maiale iberico (patanegra) e comunque è un vino da poter assaporare anche insieme a formaggi stagionati.
29 Dicembre 2019