ANTICA TENUTA DEL NANFRO
Ctr. Nanfro San Nicola Le Canne Sp
Caltagirone-Niscemi
95041 Caltagirone (CT)
Tel. 0933 62525 – Fax 0933 60744
Email: nanfro@nanfro.com
Antica Tenuta Nanfro, si estende su 49 ettari (37 coltivati a Vigneto e 7 a uliveto) sull’omonima contrada, nel territorio di Caltagirone.
Ci troviamo quindi nella zona sud della sicilia, ricca di storia enologica già al tempo dei greci e dei romani, ebbe un periodo di crisi soltanto durante la dominazione musulmana.
Il clima temperato e i terreni arenari dell’area creano le migliori condizioni per produrre vini fruttati, sapidi e longevi. É questo il territorio del Cerasuolo di Vittoria introdotto grazie alla fondatrice della città, Vittoria Colonna Henriquez la quale nel 1606 anno di fondazione regalò ai primi 75 Coloni un ettaro di terreno a condizione che ne coltivassero un altro a vigneto favorendo così un’enorme espansione dell’allevamento della vite nelle varie contrade del territorio.
L’Antica Tenuta Nanfro che comprende un ex monastero del XVIII secolo, risale al 1600, fu ristrutturata nell’800 e acquistata nel 1989 dalla famiglia Lo Certo
Famiglia dii antica tradizione vitivinicola, già alla fine dell’Ottocento il nonno dei fratelli Lo Certo gestiva uno spaccio di vino a Catania.
L’azienda produce vini e olio d’oliva seguendo i principi dell’agricoltura biologica nel rispetto della natura e delle antiche tradizioni.
FRAPPATO Terre Siciliane I.G.T. – 2016 Antica Tenuta Nanfro
Vitigno autoctono, originario della zona di Vittoria, è diffuso soprattutto nell’area che va da Ragusa a Siracusa.
Vinificato in purezza, dà origine a vini di spiccata personalità e finezza. Concorre al Cerasuolo di Vittoria Docg ed anche nelle Doc: Vittoria, Eloro, Erice, Alcamo e Sicilia. Matura a Vittoria nella terza decade di settembre.
Il Frappato dell’Antica Tenuta Nanfro, si presenta con un tenue colore amaranto impreziosito da riflessi pieni e una vivace brillantezza che ci danno subito l’idea di un vino delicato ed elegante.
Ciò non viene smentito dai profumi vinosi , fruttati di piccoli frutti rossi, di ciliegia, di melograno,da note floreali e speziate.
Il profilo aromatico risulta complesso ed equilibrato con tannini morbidi, una buona sapidità e freschezza.
Risulta essere un vino di grande personalità che si distingue soprattutto per eleganza e freschezza.
Per le sue caratteristiche, si presta ad abbinamenti versatili: primi piatti della tradizione ragusana, cous cous di verdure e pesce, zuppa di pesce, crostacei, frutti di mare, pesce azzurro, salumi e formaggi del territorio di media stagionatura.
SAMMAURO CERASUOLO DI VITTORIA D.O.C.G. – 2015 Antica Tenuta Nanfro
Composto da un 50% di Frappato di Vittoria e un 50% di Nero D’Avola.
Le uve raccolte nella prima decade di settembre, vengono vinificate in vasche d’acciaio a temperatura controllata per poi affinare 6 mesi in vasche di cemento.
Un vino antico, che porta nel suo aroma il ricordo di secoli di storia e cultura, legato al territorio e alla tradizione di Caltagirone.
Di un bel colore rosso rubino, sprigiona al naso aromi di piccoli frutti rossi, di mallo di noce, erbe aromatiche, agrumi e spezie dolci.
Avvolgente al palato, esprime e conferma le note olfattive ben bilanciate da freschezza, sapidità e tannini fini. É un vino di lunga persistenza ed eleganza che accompagna in modo eccellente carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati.
27 Settembre 2018