Meditazione e rilassamento all’ombra del vigneto!
La crescente diffusione e interesse per le discipline olistiche ha coinvolto anche il mondo del vino.
Negli ultimi tempi sono nate molteplici iniziative, percorsi ed esperienze, capaci di coniugare il rilassamento del corpo e della mente alla piacevolezza e consapevolezza del gusto.
Terminare la giornata lavorativa o dedicare il week end a percorsi di rilassamento e meditazione immersi nei vigneti, vivere un’esperienza sensoriale coniugando corpo, mente e natura è una pratica molto coinvolgente oltre che corroborante ,che permette di aprirci al mondo attraverso la nascita di nuove amicizie, condivisioni e confronti rallegrati dalla degustazione consapevole di ottimi vini.
Nel mese di luglio ho avuto il piacere con Sorsi e Percorsi di condurre nella storica Cantina Principi di Porcia di Azzano Decimo in provincia di Pordenone (doc Friuli Grave) l’esperienza “Naturalmente Aperitivo’, un percorso di rilassamento olistico articolato in più sessioni, corredato dalla palestra olfattiva e degustazione guidata di vini.
L’idea è nata dal mio incontro con il Principe Guecello di Porcia e Brugnera, legale rappresentante dell’azienda, con Genny Ambrosio responsabile comunicazione e marketing della cantina e con Emilia Pisano operatrice shiatsu, che vanta collaborazioni professionali con importanti istituti olistici.
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Le sessioni relax della durata di 40’ ciascuna, hanno avuto luogo nel parco secolare adiacente alla Cantina Principi di Porcia che ben si è prestato all’introspezione in generale: il canto degli uccelli, il sole, i profumi della campagna pordenonese, le erbe aromatiche e i fiori, il tramonto di fine incontro sulle vigne aziendali.
Al relax nel parco è seguita la palestra olfattiva nella quale i partecipanti hanno sperimentato il ruolo dell’olfatto nella comprensione e interpretazione dei vini e hanno potuto assaporare in abbinamento alcuni cibi del territorio a km 0.
Un’ esperienza speciale che ha permesso l’apprezzamento consapevole dei vini, eleganti, minerali, territoriali e lo sviluppo di immediate e interessanti sinergie anche grazie all’appassionato coinvolgimento dello staff della Cantina Principi di Porcia.