“Sorsi e percorsi alla scoperta dei vini eroici” è un viaggio che faremo insieme alla nostra sommelier e Giudice sensoriale Maria Teresa Gasparet, dedicato ai vini coltivati in zone impervie: fazzoletti di terra strappati alla montagna, al mare, alle rocce, forti pendenze, terreni rocciosi , gradoni, isole, sabbie.
In ogni serata percorreremo aree vitate del Vecchio e Nuovo Mondo, alla conoscenza di vini eccellenti prodotti da piccole eroiche realtà in quei luoghi che il CERVIM si propone di promuovere e salvaguardare.
Dai muretti a secco Patrimonio Mondiale dell’Unesco ai terrazzamenti di montagna , dalle viti a parete alle vigne più alte d’Europa , viaggeremo alla scoperta di vini rari e straordinari, frutto di fatiche e tradizioni secolari tramandate da padri a figli insieme alla passione per il territorio e per le proprie origini.
Il nostro percorso inizierà il 28 febbraio presso la sede di Sorsi e Percorsi, con la Valle d’Aosta.
Vorresti approfondire la tua conoscenza sul mondo del vino?
Lo puoi fare da casa tua insieme a Sorsi e Percorsi quando e con chi vuoi clicca▶️ QUI
