Mercoledì 21 OTTOBRE 220 ORE 20.00
Una serata promozionale dedicata all’aristocratico vitigno autoctono Refosco dal peduncolo rosso prodotto in tutte le doc friulane, in parte del Veneto e in Istria.
Nell’accogliente sala degustazione della Cantina Principi di Porcia attorno ad un tavolo imperiale, assaggeremo quattro vini di altrettante zone, cercando di comprendere le caratteristiche tipiche del vitigno e le sue diverse espressioni legate ai vari terroir di provenienza.
Alla degustazione guidata dalla Sommelier e Giudice Sensoriale Maria Teresa Gasparet, seguirà l’abbinamento con i piatti gourmet proposti dal “maestro” di cucina Germano Vicenzutto.
Sarà un viaggio tra pietanze, vini, territori, culture e tradizioni che rendono unica la nostra regione.
VINI IN DEGUSTAZIONE:
Refosco Cantina Porcia zona produzione GRAVE DEL FRIULI
Refosco Tralci di vita zona produzione COLLI ORIENTALI DEL FRIULI
Refosco Ai Galli zona produzione LISON PRAMAGGIORE
Refosco Tarlao zona produzione AQUILEIA
PIATTI IN ABBINAMENTO
Brasato al refosco
Tortino di patate con scorza limone di Sorrento
Piccola dolcezza
• Location: Cantina Principi di Porcia Via Zuiano, 29 – Azzano Decimo (PN)
• Durata 120 minuti con inizio alle ore 20
• Prenotazione obbligatoria tramite mail a info@sorsiepercorsi.it oppure tramite messaggio whatsapp o telefonata al nr. 348 2755709
L’ appuntamento ha posti limitati e avverrà nel pieno rispetto delle norme per la prevenzione del covid19