Il 16 Marzo 2020 è stata pubblicata in Gazzetta Europea la modifica dei disciplinari del Soave Doc, del Soave Superiore Docg e del Recioto di Soave Docg varata nel 2019 e che rende definitiva l’apposizione in etichetta dei 33 nomi delle Unita Aggiuntive. 28 sono i cru nella zona classica, 2 nella zona vulcanica di Roncà e 3 nelle colline…
Il CERVIM è un organismo internazionale nato nel 1987 con lo specifico compito di promuovere e salvaguardare la viticoltura eroica. Il Centro con sede in Valle d’Aosta a cui aderiscono regioni ed organismi regionali, nazionali ed esteri, persegue i seguenti obiettivi: salvaguardare, sostenere, valorizzare e promuovere la viticoltura estrema, caratterizzata da montagna, forti pendenze, terrazzamenti e isolamento, minacciata dall’abbandono a…