L’Argentina si colloca tra i grandi protagonisti della viticoltura mondiale, posizionandosi al sesto posto tra i maggiori produttori di vino, dopo Italia, Francia, Spagna, Stati Uniti e Australia. Inoltre, con 211.000 ettari vitati, è il settimo Paese al mondo per superficie coltivata a vite. UN TERRITORIO UNICO PER LA VITICOLTURA Situata tra il 25° e il 40° parallelo sud, l’Argentina…
La Romania, paese balcanico con una lingua di origine latina, è caratterizzata da un paesaggio estremamente vario. La catena montuosa dei Carpazi, con la sua caratteristica forma a ferro di cavallo aperta verso occidente, offre una barriera naturale contro i venti freddi provenienti da est, contribuendo a mitigare il clima. Il Danubio, attraversando il paese, svolge un ruolo fondamentale nella…
Il Sauvignon è una delle varietà a bacca bianca più diffuse e apprezzate al mondo, insieme allo Chardonnay. Il suo nome deriva dal francese sauvage (selvaggio), a indicare le sue origini spontanee. Nativo della regione di Bordeaux, il Sauvignon Blanc viene spesso utilizzato in blend con Muscadelle e Sémillon per conferire freschezza ai celebri vini dolci di Sauternes e Barsac.…
GIOVEDÌ 25 AGOSTO 2022 ore 20,00 Un nuovo appuntamento del WineClub – Cantina Bagnarol di San Vito al Tagliamento (PN). La nostra sommelier e Giudice Sensoriale Maria Teresa Gasparet questa volta ci farà conoscere le unicità che il Sauvignon Blanc assume in base ai differenti terroir e metodi di vinificazione. Vitigno dagli aromi ammalianti, il Sauvignon Blanc che evoca un che di…
Con quali vini abbinare questo piatto dai sapori mediterranei? Dobbiamo scegliere un vino in grado di esaltare il sapore delicato e inconfondibile del gambero e l’aromaticità delicata delle zucchine. Alcuni suggerimenti della nostra Sommelier Maria Teresa Gasparet dal catalogo di Sorsi e Percorsi: Soave classico doc “Le Battistelle” Az. Le Battistelle (Veneto) Battistelle è un vigneto estremo: per pendenza, per…
Ci avviciniamo all’estate che porterà con sè sole, vacanze, voglia di stare all’aperto e temperature che non invogliano le cuoche a utilizzare i fornelli! Molti sono i piatti che possiamo preparare senza doverli usare (o perlomeno usarli a piccole dosi) e in questo ci aiuta Daniela Doretto pordenonese doc, cuoca autodidatta che trasmette la sua passione per la cucina nel…