Il Manzoni Bianco dell’azienda Rivercoldefer ubicata nella doc Friuli Grave al confine tra la provincia di POrdenone e quella di Treviso. Un vino, avvolgente, sapido ed elegante che rispecchia il terroir di provenienza. → MINI CORSO: L’ESAME ORGANOLETTICO DEL VINO ←
Un Moscato Rosa demi-sec elegante, delicato e molto versatile → MINI CORSO: L’ESAME ORGANOLETTICO DEL VINO ← Maria Teresa Gasparet 25 agosto 2020
La spollonatura è una pratica molto importante che avviene in vigna in questo periodo dell’anno e consiste nell’eliminazione dei germogli (polloni) che non portano uva e che si originano direttamente dal legno vecchio nella porzione basale del fusto . I germogli vengono eliminati perché sottraggono energie a quelli produttivi e possono ridurre l’aerazione dei grappoli. Al fine di eseguire in…
Una vendemmia decisamente stressante in Argentina a causa sia del clima non proprio ottimale, sia dello scoppio del COVID 19. Il clima è stato caratterizzato da temperatura molto alte (si sono registrati 55 giorni con temperature superiori a 32°) , inoltre il periodo dell’allegagione ossia il momento del passagio da fiore a frutto, è stato particolarmente siccitoso e la zona…