La vendemmia 2021 apre le danze in una delle aree simbolo delle bollicine italiane, la Franciacorta e nei prossimi giorni inizierà la raccolta delle uve anche nell’Oltrepò Pavese. In Franciacorta si è cominciato a vendemmiare il Pinot Nero, Pinot Bianco e Chardonnay sul versante del Monte Orfano caratterizzato da un microclima che ogni anno richiede una raccolta anticipata rispetto alle…
