GIOVEDÌ 7 APRILE 2022 ore 20,00 A seguito delle numerose richieste, abbiamo deciso di replicare l’appassionante e singolare serata di degustazione dedicata ai vini Kosher d’Israele e più precisamente della Valle del Golan. Perlustreremo una zona ricca di storia, tradizione e misticismo, capace di regalarci vini di ottima qualità prodotti nel rispetto della tradizione Kosher. Reperti archeologici confermano la presenza…
MARTEDÌ 22 MARZO 2022 ore 20,00 Appassionante e singolare serata di degustazione dedicata ai vini Kosher d’Israele e più precisamente della Valle del Golan e siamo davvero felici di poterla finalmente riproporre. Perlustreremo una zona ricca di storia, tradizione e misticismo, capace di regalarci vini di ottima qualità prodotti nel rispetto della tradizione Kosher. Reperti archeologici confermano la presenza della…
Le 7 regole della Kasherut di Maria Teresa Gasparet II parte La settimana scorsa vi ho parlato dei vini Kosher d’Israle e oggi vi indico quali sono le norme da rispettare affinchè i vini si possano fregiare di tale nome. Innanzitutto la kasherut è l’insieme delle norme che indicano quali sono i cibi permessi e il modo in cui devono…
Vini Kosher d’Israele I parte di Maria Teresa Gasparet Il mio primo ricordo di un vino israeliano risale a una ventina d’ anni fa quando al Vinexpo di Bordeaux, ne assaggiai qualche campione. Successivamente ebbi occasione di degustare altri vini d’Israele e già allora compresi che esistevano delle ottime premesse per la futura produzione di vino in questa terra. Ecco…