Tra i miei produttori del cuore c’è Stefano Novello della Cantina Ronco Severo di Prepotto. Da quando l’ho conosciuto, una ventina d’anni fa, ho sempre apprezzato la sua schiettezza, il suo entusiasmo e l’amore per la sua terra e le sue vigne. Negli 8 ettari di vigneto Stefano segue una viticoltura rispettosa della natura e della terra attraverso l’utilizzo di…
La più antica denominazione italiana D.O.C.G. compie 40 anni. Fu nel 1980 che venne rilasciata dal Ministero dell’Agricoltura e delle Foreste la prima fascetta D.O.C.G. (Denominazione di Origine Controllata e Garantita) con il numero di serie AA 000001 al Vino Nobile di Montepulciano Fascetta che oggi è gelosamente custodita dal Consorzio del Vino Nobile di Montepulciano. Come spesso accade, il…