08GIOVEDÌ 25 luglio 2024 ore 18:30
Il prossimo ospite della rassegna SORSI CON L’AUTORE è Stefano Cosma che presenterà il libro scritto insieme a Angelo Costacurta “Tazzelenghe il vino friulano taglia-lingua “ .
Un vino di nicchia scontroso e tagliente, da qui il nome friulano tacelenghe che significa taglia-lingua, un vino per molti versi indomabile e che pochi vignaioli con pazienza e terroir molto specifici producono in in particolare nell’area di Buttrio e Cividale.
Stefano Cosma in un dialogo con la sommelier Maria Teresa Gasparet ci aiuterà a comprendere e approfondire la conoscenza di questo vitigno che è stato salvato dall’estinzione con regolamento CEE del 1978 ed inserito tra i vitigni autorizzati nella provincia di Udine.
Ovviamente non potrà mancare l’assaggio di alcuni Tazzelenghe in presenza dei produttori.
INGRESSO LIBERO, è gradita la prenotazione al nr. 0434 364494
L’evento è organizzato da Hobby cantina in collaborazione con Sorsi e Percorsi
📅 Data: giovedì 25 luglio 2024
⏰ Ora: 18:30
📱 Prenotazione: T. 0434 364494
🏠 Location: Hobby Cantina Via Barcis 1/I
LIBERI DI DIFFONDERE A TUTTI GLI INTERESSATI
Stefano Cosma vive a Gorizia dove si occupa di comunicazione e di enogastronomia.
Laureato in legge, come giornalista dirige i mensili Fuocolento ed Esquisito ed il quadrimestrale Bubbles’ Italia, collabora con il quotidiano Il Piccolo, con il periodico di economia Espansione, nonchè con la guida Vinibuoni d’Italia, e con alcune guide del Gambero Rosso.
Autore di libri sulla storia locale e sui vini, ha scritto la storia del Tocai, della Vitovska , del Tazzelenghe e della viticoltura del Goriziano. Premio Collio nel 2010, Premio Iolanda per la letteratura sul vino nel 2021.
Maria Teresa Gasparet, sommelier professionista, giudice sensoriale e comunicatrice del settore enogastronomico, matura la sua esperienza attraverso la collaborazione con rinomate cantine italiane, la partecipazione alle più prestigiose fiere di settore
Titolare di Sorsi e Percorsi si occupa di eventi enogastronomici, corsi, degustazioni e comunicazione del vino per appassionati winelover per operataori del settore e per istituti di formazione professionale.
É vice delegata dell’Associazione Nazionale Donne del Vino FVG. Fa parte della commissione di valutazione dei vini doc del Friuli Venezia Giulia e delle Venezie, è giudice esperta della “Guida Top Vini Friuli Venezia Giulia e Vini Buoni d’Italia”. Nel 2023 ha ottenuto il premio “La Notte Rosa del Vino” della Scuola Europea Sommelier per “essersi distinta nel divulgare la cultura del vino attraverso la realizzazione di percorsi di formazione, eventi e attività dedicate all’enoturismo”.
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