MERCOLEDI 6 maggio Terra di Bourgogna organizzata da La Vite & il Legno in collaborazione con Sorsi e Percorsi
Terra di Bourgogna – Degustazione vini tra Pinot Noir e Chardonnay
Ci sono luoghi che non si visitano soltanto. Si attraversano con i sensi.
Terra di Bourgogna nasce proprio da questo desiderio: raccontare i grandi vini Borgogna attraverso una degustazione vini guidata, accessibile e profonda per vivere insieme un viaggio tra eleganza, precisione e identità territoriale.
Vini Borgogna: l’identità che nasce dalla terra
Quando si parla di vini Borgogna, si parla di territorio prima ancora che di vitigno.
Eppure, sono proprio Chardonnay e Pinot Noir a trasformare quella terra in racconto liquido.
Durante la serata degusteremo 2 vini bianchi e 2 vini rossi, scelti per esprimere diverse sfumature stilistiche.
Inoltre, ogni calice sarà accompagnato da assaggi gastronomici ideati da Elisa Degano di La Vite & Il Legno, pensati per valorizzare le caratteristiche sensoriali di ciascun vino.
Così, il dialogo tra vino e cibo diventerà parte integrante dell’esperienza.
Degustazione vini: allenare i sensi, comprendere lo stile
Questa degustazione vini Borgogna non è soltanto un momento conviviale.
È un percorso guidato per comprendere davvero cosa rende unico uno Chardonnay borgognone o la trama sottile di un grande Pinot Noir.
Attraverso l’analisi sensoriale esploreremo:
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profilo aromatico e mineralità dello Chardonnay
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finezza, struttura e tensione del Pinot Noir
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ruolo del legno
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equilibrio e persistenza
In questo modo, ogni partecipante potrà acquisire strumenti concreti per leggere il vino con maggiore consapevolezza.
Informazioni utili
📅 Data: mercoledì 6 maggio 2026
⏰ Orario: 20.00 – 22.00 circa
🏠 Location: Sala Abaco – Corte Italia 24, Codroipo (UD)📍 Posti limitati
🍷 Degustazione guidata
📚 Approccio narrativo e formativo
Conduce la serata:
Maria Teresa Gasparet, Sommelier professionista, Giudice e docente in Analisi Sensoriale di Sorsi e Percorsi.
Un’esperienza formativa accessibile e autentica
Terra di Bourgogna è pensata per essere accessibile a tutti.
Tuttavia, offre contenuti, vini e narrazione di grande qualità.
È un’occasione per crescere come wine lover.
Per allenare i sensi.
Per condividere la passione in modo autentico e senza tecnicismi.
💬 Spargi la voce tra amici e appassionati.
Un’occasione unica per imparare, degustare e condividere il vino con Sorsi e Percorsi.
Evento organizzato da La Vite e il Legno in collaborazione con Sorsi e Percorsi.
Evento riservato ai maggiorenni.