Giovedì 20 luglio 2023 ore 20:00
Percorso relax in cui mente e corpo si incontrano per portare il nostro benessere a un nuovo livello, potenziare i nostri sensi e giungere alla degustazione consapevole del vino.
Nella splendida location dell’azienda agricola e fattoria didattica Hortuli sita a Sesto al Reghena, immersi nell’orto di piante officinali di stampo benedettino e attorniati da tutto ciò che di bello ci offre la natura.
Ci accoglieranno Federico e Caterina che insieme ai figli gestiscono con amore e passione l’azienda Hortuli e che ci racconteranno del territorio e delle loro attività. Passeggeremo l’ hortus Semplicium, ovvero l’orto di piante officinali di stampo benedettino con la guida di Caterina che ci darà cenni sulla storicità, la tradizione e le proprietà delle erbe officinali.
Seguirà l’attività con Jill Elizabeth Crawshaw insegnante qualificata di yoga e mindfulness, che ci accompagnerà in un’esperienza di rilassamento “mindful movimento” (dolce e distensivo) al fine di aumentare la nostra cognizione, ritrovare il baricentro, fermarsi e vivere un momento esclusivamente per noi stessi basato sul qui e ora.
La nostra mente raggiungerà un equilibrio di quiete e tranquillità, i nostri sensi si intensificheranno e sarà a questo punto che Maria Teresa Gasparet sommelier e giudice sensoriale, ci guiderà nella degustazione dei vini per comprenderne in maniera consapevole i profumi, gli aromi, le sfumature e gioire di tutte le proprietà ed emozioni che il vino sa regalare.
Al termine dell’esperienza attorniati dalla riposante e suggestiva bellezza e magia del luogo, condivideremo un momento di conoscenza reciproca e amicizia in cui assaggeremo prodotti realizzati con le materie prime dell’azienda Hortuli accompagnati da tisane e vini.
CHI È HORTULI
Hortuli è un’Azienda Agricola a conduzione famigliare, si trova a Sesto al Reghena (PN) lungo il fiume Reghena vicino ai Prati Burovich, nei terreni storicamente appartenuti ai monaci della vicina Abbazia benedettina di Santa Maria in Silvis, dove al suo interno è possibile ammirare, ancora oggi, preziosi affreschi della scuola di Giotto.
Prendendo ispirazione dagli antichi medicamenti utilizzati dai monaci benedettini, Hortuli coltiva, trasforma e propone infusi ed erbe ricchi di principi funzionali. Oltre all’ hortus Semplicium, ovvero l’orto di piante officinali di stampo benedettino, l’azienda alleva api per la produzione del miele ed ha realizzato un apiario visitabile con arnie di tipo classico e Top Bar, particolari arnie dove le api costruiscono il loro favo in modo naturale.
Hortuli svolge anche attività di fattoria didattica e sociale, con ampio spazio esterno.
I protagonisti di Hortuli:
Federico Innamorato del contatto diretto con la terra, ha imparato a coltivare le orbe officinali rispettando i loro tempi balsamici, garantendo al terreno la massima fertilità.Ha anche una passione per le api: esercita il ruolo di apicoltore con grande serietà e dedizione!
Caterina che ama spiegare le varie proprietà funzionali delle erbe, trasmettendo conoscenze preziose e utili a tutti. Si dedica amorevolmente all’accoglienza dei bambini nelle varie attività di fattoria didattica spiegando loro in modo semplice e giocoso le preziose proprietà delle erbe officinali ed il ciclo della vita delle api.
Samuele laureato in Design Industriale e Multimedia, dotato di innata pazienza e creatività, si occupa dello studio della grafica dei prodotti in vendita e delle forme pubblicitarie nei vari canali di comunicazione
Luca laureato in Scienze Farmaceutiche Applicate, si dedica attivamente alla coltivazione in pieno campo delle piante officinali e nella creazione di nuovi prodotti, attraverso lo studio approfondito dei loro principi attivi.
CHI È JILL ELIZABETH CRAWSHAW
Jill Elizabeth Crawshaw, nata nel nord dell’Inghilterra, ha intrapreso la sua carriera di educatrice di ragazzi e adulti da oltre 30 anni.
La sua formazione iniizia con la laurea in Degree of Bachelor of Arts , Community Education all’ University of Dundee, UK seguita da una Post-Laurea Professional Graduate Certificate in Education and Post Compulsory Education and Training alla Sunderland University, UK
Segue la formazione attraverso:
– certificate in Supporting Neurodiverse Children with Yoga and Mindfulness | litttlefloweryoga.com
– corso per Istruttori Meditazione di Consapevolezza Orientata alla Mindfulness | Fondazione Progetto Uomo con il patrocinio dell’Università degli Studi di Udine
– corso di Satipatthana Vipassana Meditation con Venerable Yuttadhammo | Sirimangalo.org
– meditation and Mindfulness Teacher Training Course | School of Positive Transformation
– corso per istruttore Yoga RYS 200 Frog Lotus Yoga Internationa
Attualmente vive in Friuli Venezia Giulia.
Crede fortemente che le esperienze di apprendimento siano coinvolgenti, vitali e soprattutto che debbano essere accessibile a tutti ,tant’è che nel 2018 ha iniziato un percorso dedicato alle persone diversamente abili adattando la pratica di yoga e meditazione alle specifiche esigenze.
CHI È MARIA TERESA GASPARET
Titolare di Sorsi e Percorsi, Maria Teresa sommelier e giudice sensoriale, si occupa di enogastronomia da oltre 30 anni con particolare focus al mondo del vino del quale è fortemente innamorata.
Convinta che la cultura del vino vada divulgata con un linguaggio semplice ed efficace al fine di coinvolgere e avvicinare più persone possibile, ama coniugare la conoscenza del nettare di Bacco ad attività apparentemente diverse ma in realtà molto vicine a ciò che il vino rappresenta: tradizione, piacere, storia, emozione.
Oltre a partecipare come esperta degustatrice e giudice sensoriale ai panel di degustazione dei vari enti certificatori, è formatrice presso istituti ed enti di formazione, organizzatrice di eventi, incontri di degustazione e corsi di avvicinamento al vino.
📅 Data: giovedì 20 luglio 2023
⏰ Ora: 20:00 (attività dalle 20:00 alle 21,30 ca. segue buffet)
📱 Prenotazione: entro martedì 18 luglio 2023 T. +39. 348 2755709 M. info@sorsiepercorsi.it
🏠 Hortuli Via Olmi 4/A Sesto al Reghena (PN)
👩👩👧 L’esperienza verrà confermata al raggiungimento di minimo 10 partecipanti
Evento organizzato da Sorsi e Percorsi, curato da Maria Teresa Gasparet, Paola Gottardo e Jill Elizabeth Crawshaw
🔎 DETTAGLI:
l’esperienza include:
– breve passeggiata nell’ hortus Semplicium
– attività relax e mindfulness
– degustazione guidata di due vini
– buffet finale con proposte realizzate con le materie prime di Hortuli, tisane e vini in abbinamento
consigliamo:
– pantaloni comodi (l’attività si svolge da seduti su una sedia)
– NON è necessario il tappettino
– considerando che siamo all’aperto e in mezzo alla natura munirsi di repellente zanzare
Per conoscere il programma dettagliato e ricevere maggiori informazioni:
T +39 348 2755709 (Maria Teresa)
M. info@sorsiepercorsi.it