Il torrone: il vino perfetto per chiudere le cene delle feste Il torrone è uno dei dolci simbolo delle cene delle feste. Arriva a fine pasto, quando il ritmo rallenta e la tavola si fa più conviviale. È dolce, persistente e ricco. Proprio per questo motivo, non è semplice da abbinare. Spesso, infatti, il vino viene scelto all’ultimo momento. Eppure,…
I Tortellini in brodo I tortellini in brodo non sono solo un primo piatto.Sono un rito, un simbolo e una tradizione che torna puntuale sulle tavole delle cene delle feste. Ogni famiglia ha la sua ricetta.Ogni brodo racconta una storia diversa. Eppure, quando arriva il momento di scegliere il vino, il dubbio è sempre lo stesso.Meglio bianco, rosso o niente…
Insalata di mare: come scegliere il vino giusto. Guida pratica all’abbinamento vino e bollito di Natale L’insalata di mare è uno dei piatti più presenti sulle tavole delle cene delle feste.La troviamo alla Vigilia, nei pranzi importanti, nei menu in cui il pesce apre la scena. Sembra un piatto semplice.In realtà, è delicato, sapido e fatto di equilibri sottili. Proprio…
Che vino abbinare al bollito delle feste Guida pratica all’abbinamento vino e bollito di Natale Il bollito è uno dei piatti più importanti della tradizione delle feste. Parla di tempo, pazienza e cucina di casa. Sembra semplice. In realtà, è un piatto ricco, complesso e pieno di sfumature. Carni diverse, cottura lunga, brodo e, soprattutto, le salse. Ed è proprio…
Bollicine a Natale: quali scegliere e quando A Natale le bollicine non mancano mai.Sono il simbolo della festa e del brindisi. Tuttavia, non tutte le bollicine sono uguali.E soprattutto, non funzionano tutte nello stesso momento. Per questo motivo, scegliere con attenzione fa la differenza.Bere bene è sempre meglio che bere a caso. In questa guida trovi consigli pratici sulle bollicine…
Il Cenone di Natale: tradizioni, sapori e vini perfetti per la tua tavola delle feste Il Cenone di Natale è uno dei momenti più attesi dell’anno. Unisce famiglia, tradizione e sapori che raccontano la nostra cultura conviviale. In questo contesto il vino diventa protagonista: un abbinamento ben studiato può trasformare una semplice cena delle feste in un’esperienza indimenticabile. Ed è…