Polo vitivinicolo del Triveneto: un modello di governance che costruisce valore condiviso e parla al futuro Nel vino, oggi più che mai, il futuro passa dalla capacità di fare sistema.Il polo vitivinicolo del Triveneto nasce proprio da questa esigenza: creare una struttura condivisa, coordinata e credibile che sappia tutelare le denominazioni, valorizzare i produttori e comunicare il vino in modo chiaro…
Borgogna: quando il vino parla e il silenzio diventa ascolto Ci sono serate in cui le parole servono a poco.E poi ce ne sono altre in cui diventano quasi superflue. Durante la nostra degustazione vini dedicata alla Borgogna, è successo qualcosa di raro: il vino ha preso la parola. E tutti, sommelier e winelover, hanno scelto istintivamente di fare silenzio.…
Formazione e racconto del vino: Daniela Mastroberardino confermata presidente delle Donne del Vino 2026–2028 Formazione e racconto del vino sono oggi strumenti fondamentali per interpretare il cambiamento del settore vitivinicolo. È da questa consapevolezza che prende avvio il nuovo mandato delle Donne del Vino con la conferma di Daniela Mastroberardino alla presidenza nazionale per il triennio 2026–2028. Dopo il primo mandato…
Formazione e racconto del vino: il seminario di Sorsi e Percorsi all’Università di Udine Degustazione sensoriale, narrazione del vino e formazione universitaria nel Corso di Viticoltura ed Enologia In un mondo del vino sempre più complesso e articolato, la formazione continua rappresenta un valore fondamentale, a ogni livello e per ogni figura professionale.Oggi produrre vino non è sufficiente. Allo stesso…
Tra vino e natura: il viaggio di Maria Teresa Gasparet in Basilicata MARIA TERESA GASPARET PREMIATA IN BASILICATA, un riconoscimento che profuma di territorio Dal 30 ottobre al 1° novembre 2025, la sommelier Maria Teresa Gasparet, fondatrice di Sorsi e Percorsi, ha partecipato all’edizione speciale de La Notte Rosa del Vino, organizzata dalla Scuola Europea Sommelier.L’iniziativa ha riunito dieci donne…
I vini eroici della Valle d’Aosta; tra le vette, il cuore del vino 🍇 I vini eroici della Valle d’Aosta in una valle verticale, fatta di luce e silenzi. Qui, dove la Dora Baltea attraversa le montagne, il vino diventa racconto di resistenza e armonia: filari che sfidano la gravità, terrazze che si aggrappano alla roccia, grappoli che maturano accarezzati…