Il CERVIM è un organismo internazionale nato nel 1987 con lo specifico compito di promuovere e salvaguardare la viticoltura eroica. Il Centro con sede in Valle d’Aosta a cui aderiscono regioni ed organismi regionali, nazionali ed esteri, persegue i seguenti obiettivi: salvaguardare, sostenere, valorizzare e promuovere la viticoltura estrema, caratterizzata da montagna, forti pendenze, terrazzamenti e isolamento, minacciata dall’abbandono a…
Per un “regalo su misura”! Per un dono su misura scegli il BUONO REGALO firmato SORSI E PERCORSI Come fare? Semplice, acquista un Buono Regalo del valore che desideri e aggiungi il tuo messaggio personalizzato. Regalerai un’esperienza indimenticabile capace di coinvolgere i sensi; olfatto, gusto, vista saranno appagati da sapori e profumi coinvolgenti. Chi lo riceverà potrà utilizzarlo scegliendo una…
Le 7 regole della Kasherut di Maria Teresa Gasparet II parte La settimana scorsa vi ho parlato dei vini Kosher d’Israle e oggi vi indico quali sono le norme da rispettare affinchè i vini si possano fregiare di tale nome. Innanzitutto la kasherut è l’insieme delle norme che indicano quali sono i cibi permessi e il modo in cui devono…
Vini Kosher d’Israele I parte di Maria Teresa Gasparet Il mio primo ricordo di un vino israeliano risale a una ventina d’ anni fa quando al Vinexpo di Bordeaux, ne assaggiai qualche campione. Successivamente ebbi occasione di degustare altri vini d’Israele e già allora compresi che esistevano delle ottime premesse per la futura produzione di vino in questa terra. Ecco…
– Incontri con il Produttore di Maria Teresa Gasparet – È il 7 marzo che ad una serata dedicata alle Cantine del Notaio ho il piacere di incontrare il dottor Gerardo Giuratrabocchetti, proprietario dell’azienda. Uomo carismatico, di grande cultura e di estrema conoscenza del territorio, ci racconta che nel 1998 all’età di 40 anni, lascia il suo lavoro di dirigente…