Esperienze vitivinicole in Friuli Venezia Giulia tagliate su misura: l’autenticità di un viaggio tra vino, territorio e passione 🍇 Un’esperienza vitivinicola vera: la visita a Cantina Pitars durante la vendemmia C’è un momento dell’anno in cui tutto cambia: l’aria profuma di mosto, le mani sono tinte di uva, le cantine brulicano di vita. È il tempo della vendemmia, e non…
Pinot Noir: eleganza, terroir e fascino di un rosso unico Un vitigno nobile che sussurra al cuore dei winelover. Pinot Noir non è solo un vino, ma un linguaggio: racconta di luoghi, persone e sensibilità. Un’icona fragile e preziosa, amata da chi cerca eleganza e autenticità. Alla scoperta del Pinot Noir L’origine francese e il suo carattere aristocratico Il Pinot…
CICLO ANNUALE DELLA VITE Il ciclo annuale della vite: tutte le fasi dalla potatura alla vendemmia 🍇 La vite non si ferma mai. Anche quando sembra dormire, in realtà sta preparando il vino. Dopo aver esplorato il ciclo di vita della vite, oggi ti accompagniamo tra le fasi del ciclo annuale della vite, per scoprire passo dopo passo come nasce…
CICLO BIOLOGICO DELLA VITE: IL CICLO VITALE, Il ciclo biologico della vite: la vita che c’è dietro il vino, un percorso lungo una vita! 🍇 Quando parliamo di vino, pensiamo spesso al calice, al profumo, alla degustazione, al piacere di un sorso condiviso. Ma prima ancora del bicchiere… c’è la vite. E la vite, come ogni essere vivente, ha un…
VENDEMMIA: IL CUORE DEL LAVORO IN VIGNA La vendemmia è da sempre il momento più intenso e significativo dell’anno per ogni vignaiolo. Dopo mesi di lavoro tra i filari, di cure quotidiane e di attesa, arriva il tempo di raccogliere l’uva e trasformarla in vino. È un passaggio emozionante, ma anche delicatissimo: un temporale improvviso, un’ondata di calore o un…
BLANC DE NOIR: SIGNIFICATO E CURIOSITÀ Blanc de Noir: un nome che incuriosisce e che spesso genera domande.Che cosa significa davvero? Ce lo spiega la sommelier e giudice sensoriale Maria Teresa Gasparet, cuore di Sorsi e Percorsi. Letteralmente Blanc de Noir significa “bianco da nero”: si tratta di un vino bianco ottenuto da uve a bacca nera. COME NASCE IL…