Per poter apprezzare il vino nel miglior modo possibile è molto importante la scelta del calice sia che si tratti di degustazione tecnica, sia che si tratti di un aperitivo o cena. Il calice infatti non è solo il recipiente necessario per assaggiare il vino, ma è un oggetto bello ed elegante che illumina e decora la tavola. Le origini…
Giovedì 29 settembre 2022 presso la cantina Parovel ho avuto l’occasione di assaggiare il nuovo nato della cantina carsica: l’Underwater wine, frutto del progetto nato dall’intesa fra Parovel Vigneti e Oliveti 1898 e Serena Wines 1881. La prima è una storica azienda del Carso triestino che da oltre 120 anni produce vini e olio extravergine di oliva di qualità, la…
#pordenonelegge, festa del libro con gli autori. Lo abbiamo desiderato, ideato, proposto, ci abbiamo creduto e siamo stati ripagati da un grande successo di pubblico! Certo, per questo evento di #pordenonelegge abbiamo puntato in alto scegliendo un’icona del mondo del vino, Alessandro Torcoli accademico del vino, direttore ed editore della nota rivista di settore Civiltà del Bere e organizzatore di…
MERCOLEDÌ 5 OTTOBRE 2022 ore 20,00 Grazie alla sua posizione geografica, l’Alto Adige produce vini di grande interesse qualitativo che andremo a conoscere insieme alla nostra sommelier Maria Teresa Gasparet percorrendo alcune delle aree più vocate della regione. Alla degustazione guidata di 4 vini seguirà un piatto caldo, dolce e caffè. Cantina Principi di Porcia di Azzano Decimo. 📅 Data:…
DOMENICA 11 SETTEMBRE a partire dalle ore 10,00 Siete pronti per vivere l’esperienza della vendemmia come facevamo un tempo ❓ Potrete farlo insieme a noi di Sorsi e Percorsi alla Cantina Principi di Porcia di Azzano Decimo. 👨👩👧 Grandi e piccini si diletteranno a raccogliere e pigiare l’uva 🍇 con i piedi, a divertirsi con giochi, laboratori, visite guidate e…
SABATO 17 SETTEMBRE ore 12,00 Convento di San Francesco – Pordenone Direttore ed editore della prestigiosa rivista Civiltà del bere, scrittore, sommelier, accademico della vite e del vino, Alessandro Torcoli da sempre dedica la sua vita professionale al mondo del vino e lo ha fatto anche ideando e scrivendo i manuali VINOLOGY in cui è riuscito ad intrecciare le sue…