Sabato 7 giugno 2025 alle ore 11:30, nella cornice senza tempo di Palazzo Contarini del Bovolo a Venezia, si terrà l’inaugurazione della mostra Doppio Dialogo, un’esposizione d’arte contemporanea che intreccia visioni, materiali e riflessioni sul rapporto tra uomo e natura. In questa occasione speciale, Maria Teresa Gasparet, sommelier, giudice sensoriale e fondatrice di Sorsi e Percorsi, guiderà una degustazione sensoriale…
La terza edizione del Ribolla Gialla Wine Festival si avvicina e Sorsi e Percorsi, sotto la guida esperta della sommelier Maria Teresa Gasparet, si conferma uno dei principali protagonista di questo evento che celebra uno dei vitigni più rappresentativi del Friuli-Venezia Giulia. La passione che ci guida dal primo giorno Sin dalla prima edizione, il nostro impegno nel festival è…
LUNEDÌ 16 GIUGNO 2025 Un’esperienza di degustazione autentica, dedicata ai vini eroici della Valle d’Aosta. Scopri i vini eroici della Valle d’Aosta, un’eccellenza enologica che nasce tra le pendici più impervie e suggestive delle Alpi italiane. Questa regione, la più piccola d’Italia, è custode di una viticoltura straordinaria, definita “eroica” perché praticata su fazzoletti di terra strappati alla roccia, con…
TERRENO E VITICOLTURA: COME IL SUOLO INFLUENZA LE CARATTERISTICHE DEL VINO – SORSI E PERCORSI La scelta del terreno su cui impiantare un vigneto è una delle decisioni più strategiche per un viticoltore. Non si tratta mai di una scelta casuale: non tutti i suoli sono adatti alla coltivazione della vite, e tra quelli idonei, ogni tipologia di terreno può…
VINI NEOZELANDESI: QUALITÀ , INNOVAZIONE E FUTURO DEL VINO MONDIALE La Nuova Zelanda è considerata una terra enologicamente giovane, ma la sua storia vitivinicola affonda le radici nel lontano 1819, quando il missionario Samuel Marsden piantò le prime barbatelle nella Baia delle Isole, a nord dell’Isola Settentrionale. Da quel momento, il cammino del vino neozelandese ha attraversato tappe fondamentali, superando…
GIOVEDÌ 8 MAGGIO 2025 Degustazione Guidata: Alla Scoperta dello Chablis, lo Chardonnay che Viene dal Freddo Un viaggio sensoriale nel cuore della Borgogna, alla scoperta di uno dei suoi vini più iconici: lo Chablis. Questo Chardonnay unico nasce in un territorio estremo, modellato dal clima rigido e da un suolo che cambia volto a ogni versante, regalando un’incredibile varietà di…